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Stéphane Layani, président de Rungis, publie un livre sur la faim dans le monde
Herz — Desk International · · Résumé 30 s · Article 2 min
L'essentiel
Stéphane Layani, président du Marché International de Rungis — marché d'intérêt national situé dans le Val-de-Marne — publie « Le monde a faim » aux Éditions du Cherche-Midi, maison d'édition française fondée en 1978. L'ouvrage, sous-titré « Nourrir les peuples, valoriser les producteurs, préserver la planète », paraît alors que Rungis traite 3 millions de tonnes de produits frais par an pour un chiffre d'affaires de 10 milliards d'euros. Layani a présenté son livre dans un grand entretien publié par RFI le 17 juillet 2026.
- Stéphane Layani publie « Le monde a faim » aux Éditions du Cherche-Midi.
- Le marché de Rungis traite 3 millions de tonnes de produits frais par an.
- Rungis génère 10 milliards d'euros de chiffre d'affaires annuellement.
- RFI a publié un grand entretien avec Layani le 17 juillet 2026.
Ce que l'on sait
Stéphane Layani, président du Marché International de Rungis — marché d'intérêt national (MIN) situé à cheval sur les communes de Rungis et Chevilly-Larue, dans le Val-de-Marne — publie « Le monde a faim » aux Éditions du Cherche-Midi, maison d'édition française fondée en 1978, selon RFI. L'ouvrage est sous-titré « Nourrir les peuples, valoriser les producteurs, préserver la planète ».
Rungis, que Layani décrit comme le plus grand marché de produits frais au monde, enregistre 3 millions de tonnes de produits en transit chaque année et génère 10 milliards d'euros de chiffre d'affaires.
3 millions de tonnes
Produits en transit par an au Marché de Rungis
10 milliards €
Chiffre d'affaires annuel du Marché de Rungis
Layani a présenté son livre dans un grand entretien publié par RFI le 17 juillet 2026 à 16h20, réalisé par le journaliste Philippe Lecaplain.
Ce qui reste incertain
La date de publication exacte du livre « Le monde a faim » n'est pas précisée dans les sources disponibles. Le contenu détaillé de l'ouvrage — au-delà de son sous-titre — n'est pas développé dans les informations accessibles.
Qu'est-ce que le Marché International de Rungis ?
Le Marché International de Rungis est un marché d'intérêt national (MIN) situé à cheval sur les communes de Rungis et Chevilly-Larue, dans le Val-de-Marne. Il traite 3 millions de tonnes de produits frais par an pour un chiffre d'affaires de 10 milliards d'euros.
Qui est Stéphane Layani ?
Stéphane Layani est le président du Marché International de Rungis. Il est également l'auteur du livre « Le monde a faim », publié aux Éditions du Cherche-Midi. Aucune autre information biographique n'est disponible dans les sources consultées.
Quel est le sujet du livre « Le monde a faim » ?
Le sous-titre — « Nourrir les peuples, valoriser les producteurs, préserver la planète » — indique que l'ouvrage porte sur la sécurité alimentaire mondiale et la logistique des produits frais. Le détail des arguments développés n'est pas disponible dans les sources consultées.
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